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Les cuiseurs à riz ressemblent à s’y méprendre à une petite friteuse de cuisine : Cuisson cuiseur riz. En ouvrant le couvercle, on découvre une casserole d’une contenance de 1 à 5 litres, selon le modèle. Un litre de riz suffit comme accompagnement pour environ six personnes. Lisez ici comment fonctionnent les cuiseurs à riz et quels sont leurs avantages.
Comment fonctionne un cuiseur automatique
Dans le cuiseur à riz, il est impossible que le riz brûle. C’est ce qui rend la cuisson si pratique et si facile à surveiller.
- On ne met que du riz et de l’eau dans le cuiseur.
- Un capteur de température dans le cuiseur surveille la température.
- Tant qu’il y a de l’eau dans le cuiseur, la température reste à 100 degrés Celsius.
- Dès que l’eau s’évapore ou est complètement absorbée par le riz de source, la température augmente et le capteur du cuiseur à riz s’arrête ou se met en mode « maintien au chaud ».
Voici à quoi ressemble le riz lorsqu’il est prêt dans le cuiseur à riz.
Mode d’emploi du cuiseur à riz
Comment cuire du riz dans un cuiseur à riz :
Mesurez et lavez le riz à l’aide du gobelet fourni.
Ensuite, mettez le riz dans le récipient, remplissez d’eau jusqu’à une marque et ajoutez du sel.
Ensuite, on referme le couvercle et on active le cuiseur.
Une fois l’eau bouillie, l’appareil se met automatiquement en mode « maintien au chaud ».
Selon le type de riz, le riz est alors immédiatement prêt à être servi ou doit encore reposer brièvement.
Les avantages d’un cuiseur à riz
Un cuiseur à riz est disponible à partir d’une vingtaine d’euros. Les personnes qui cuisinent souvent du riz et qui ne sont pas toujours satisfaites de la variante à la casserole y gagnent toutefois beaucoup :
- Si l’on respecte les quantités indiquées, le riz réussit toujours et a une consistance optimale.
- Une fois mis en marche, il n’y a plus à se soucier de la cuisson.
- Même si vous manquez la fin de la cuisson, ce n’est pas grave du tout, car le maintien au chaud fonctionne très bien, même avec des appareils bon marché.
- Contrairement à nos méthodes de cuisson habituelles, le riz reste merveilleusement moelleux plusieurs heures après la cuisson si vous utilisez la fonction de maintien au chaud.
- Pour les menus élaborés, la cuisinière reste libre pour d’autres casseroles.
Vous devriez aussi faire attention à cela
- Il est important d’avoir une casserole amovible et recouverte d’une surface antiadhésive pour faciliter le nettoyage après la cuisson.
- Le couvercle en métal qui recouvre l’espace de cuisson après la fermeture du couvercle du boîtier devrait également être amovible. En effet, lorsque le cuiseur à riz est plein, le riz s’y accumule et le salit.
- Il faut bien évaluer l’utilité des fonctions spéciales. La plupart du temps, on n’utilise l’appareil acheté que pour son usage principal.
- En règle générale, vous pouvez renoncer à des niveaux de cuisson spéciaux pour d’autres aliments ou à des affichages complexes.
