Si vous voulez cuire un œuf ou l’utiliser pour des desserts, vous devez savoir s’il est frais. Lisez ici comment reconnaître les œufs frais.
Reconnaître les œufs frais
Placez l’œuf dans un verre d’eau
Un œuf frais coule vers le sol et y reste sur le côté.
Si l’œuf a sept jours ou plus, l’extrémité émoussée remonte légèrement, car une chambre à air s’y est formée. Vous pouvez encore manger l’œuf, mais il est préférable de le cuire.
Un œuf âgé de deux à trois semaines se tient à la verticale dans l’eau, l’extrémité émoussée vers le haut.
Si l’œuf flotte sur le dessus, il est avarié et ne doit plus être consommé.
D’ailleurs, tu peux déjà t’informer lorsque tu achètes des œufs. La date de ponte y est indiquée sur l’emballage.
Ce que vous devez savoir sur les œufs frais
- Après deux à trois semaines, la chambre à air est déjà suffisamment grande pour redresser complètement l’œuf.
- Les œufs sont idéaux pour la cuisson environ 14 jours après la date de ponte. C’est à ce moment-là qu’ils sont le plus faciles à écaler et qu’ils ont le meilleur arôme.
- Les œufs ne devraient pas être conservés plus de trois à quatre semaines.
Plus de conseils :
- Comment nettoyer correctement les champignons frais
- Cuisson des œufs – voici comment procéder avec les bons temps de cuisson
- Différencier les œufs crus des œufs cuits
- Pourquoi ne pas consommer de l’ananas frais et du lait ensemble ?
- Comment savoir si un melon est mûr ?
- Utiliser l’eau du sèche-linge à condensation
Ampoule connectée : les bienfaits d'une ampoule connectée ?
Comment ajouter des bûches dans le poêle sans que de la fumée ne s'en échappe
Voici comment garder plus longtemps la vitre de votre poêle propre.
Voici comment ressusciter les batteries mortes
Plaque boite aux lettres : à quoi peut-elle bien servir ?
Comment chasser les fourmis de la maison et du jardin ?
Compteur électrique et servitudes du voisin
Nettoyer la garniture de baignoire - c'est vraiment facile.
Huiler la serrure de porte - comment le faire correctement ?
Comment réparer une piscine sans vider l'eau ?
Lecture sans code : Pour lire des DVD d'autres pays sur votre lecteur DVD
Combien pèse un œuf et quelle est sa taille ?
Platine vinyle : comment faire le bon choix ?
EDF Marseille : comment fonctionne leur service de dépannage ?
Voilà pourquoi le bon mode de fonctionnement est si important pour votre foyer.
Comment utiliser correctement un système de filtration à sable dans une piscine ?
Sauver un cuir devenu dur
Voici comment utiliser les cendres de votre poêle à bois
Baignoire balnéo : comment se relaxer chez soi ?
Utiliser correctement la colle de contact
EDF Nice : comment utiliser ces panneaux ?
Nettoyer les fenêtres sans traces - voici comment faire !
Blog astuce déco : comment s'y prendre ?
Comment mesurer et régler correctement le pH de votre piscine ?
Nettoyer un parquet - ce que vous devez savoir
Faire son propre lait épais - voilà comment faire !
Comment nettoyer correctement les cadres de fenêtres en PVC
Comment calculer la plus value immobilière ?
Économiser de l'électricité à la maison - c'est facile avec ces conseils intelligents
Sceller l'extrémité de la corde ou du cordage
