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La papaye n’est vraiment bonne que lorsqu’elle est bien mûre et moelleuse. Comment faire murir la papaye. En règle générale, vous devez veiller à acheter les fruits déjà mûrs. Si cela ne fonctionne pas, laissez la papaye mûrir.
Faire mûrir la papaye
- Enveloppez la papaye dans du papier journal
- Laissez-la mûrir un moment dans un endroit chaud, par exemple sur un radiateur qui n’est pas à plein régime.
- N’oubliez pas de vérifier régulièrement si la papaye est mûre.
D’ailleurs, les papayes mûres se prêtent, comme les pommes, à la maturation d’autres fruits.
Comment reconnaître une papaye mûre
- La dureté du fruit est le meilleur indicateur de sa maturité.
- Si vous appuyez sur la papaye avec le doigt, la peau doit céder légèrement.
- Des fruits trop mous indiquent une surmaturité.
- La couleur donne également une indication sur le degré de maturité :
-
- La papaye ne devrait plus être verte.
- Les papayes complètement jaunes sont mûres.
- Des rayures ou des taches rouges indiquent également que le fruit est mûr.
La papaye n’est pas toujours bien mûre et il faut la laisser mûrir.
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